-
Yvette van Boven (Ierland, 1968) schreef talloze, succesvolle kookboeken – zoals Home made, Home sweet home en Uit de oven van Van Bo¬ven – die vertaald zijn naar het Engels, Frans, Spaans en Duits. Naast haar boeken is Yvette ook bekend van het tv-programma Koken met Van Boven, haar wekelijkse rubriek in Libelle en Volkskrant Magazine en haar smakelijke bijdrage aan delicious. lekker opscheppen een kook- en inspiratieboek van Yvette van Boven om te eten met de seizoenen mee
-
Jamie's Food Revolution Supporting Jamie is reeds een huisvriend, niet alleen vanwege zijn kookboeken en zijn immer energieke kookprogramma’s, maar ook vanwege zijn culinaire ontdekkingsreizen. Wie herinnert zich niet zijn overrompelende en hartverwarmende optreden in het Italiaanse klooster, waar hij met enkele simpele ingrediënten de saaie prak van de broeders omtoverde tot een maaltijd om je vingers bij af te likken.
-
Wijnadviezen Karel Koolhoven Dit boek is voor iedereen die van lekker eten houdt en plezier heeft in koken, met als belangrijkste doel dat het volop ideeen biedt om in korte tijd een heerlijke maaltijd op tafel te zetten ... Een betaalbaar cadeau voor elke gelegenheid .. leuk om tegeven en nog leuker om te krijgen .. Boeken zijn de universiteit van onze dagen .. Slimmeriken lezen , en beginnen met boeken .... nu ook op Marktplaats
-
De van oorsprong Franse 'methode Montignac' heeft in Nederland vele aanhangers (gehad). De schrijfster heeft recepten uit de Nederlandse keuken aangepast aan deze methode. Na een uitleg over het ontstaan van deze recepten volgt een zeer korte inleiding over het waarom van het niet tellen van calorieën maar het volgen van de methode Montignac. Er wordt van uitgegaan dat de lezer de achtergronden van deze methode kent. Hierna volgt informatie over producten, over het gebruik van smaakmakers en over bereidingstechnieken. De recepten zijn ingedeeld naar de plaats in het menu. Bij elk recept opgave van het aantal personen en een duidelijke kleurenfoto van het gerecht. Bijna elk recept is geschikt voor fase 1 en 2. De gerechten, waaronder ook vegetarische, zijn eenvoudig. Ze variëren van lammetjespap tot 'stamppot'. Enige kookervaring is nodig. Alfabetisch receptenregister. Voor iedereen die de methode volgt én Nederlandse gerechten prefereert.
-
Een boek vol praktische en goede adviezen uit Oma's tijd, aangevuld met de mogelijkheden van de moderne koelkast en diepvrieskast. Met recht een vraagbaak voor het hele gezin, die tips bevat voor kleding, bestrijding van ongedierte, recepten en keuken-adviezen. Zelfs is een overzicht bijgevoegd van marktdagen in Nederland en Belgie. Vlot geschreven boek, goede indeling naar onderwerp en overzichtelijke inhoud. Met register.
-
OPPERDEPOP! is het basiskookboek voor alle mamas en papas met kinderen van 0 tot 4 jaar. Met ruim 150 lekkere recepten ingedeeld in de leeftijdsfases vanaf 6 maanden, 7 tot 9 maanden, 10 tot 12 maanden, 1 tot 2 jaar en 2 tot 4 jaar. Vanaf 1 jaar kan je kindje al gezellig mee-eten. Vandaar dat de recepten vanaf die leeftijd geschikt zijn voor het hele gezin. Met veel praktische tips en wetenswaardigheden. Veel plezier aan tafel!
-
Recepten: Anneke Ammerland . Fotografie: Hotze Eisma . Illustraties: Yvette van Boven. Culinaire realisatie Ingmar Niezen Lithografie Veronica Litho B.v. te Hilversum Hier met die tomaten! Kom op met de Parmaham. En waar zijn de tuinboontjes, de gamba's, de bosuitjes en de nootmuskaat? Het is tijd voor pasta zoals je nog nooit geproefd hebt. Het is tijd voor de derde aflevering van 'Eten met plezier', de kookserie van Albert Heijn. En ontdek de nieuwe smaken van pasta, of je ze nu geribbeld, gedraaid of gevuld op tafel tovert. Als een echte Italiaanse mama (of papa).
-
Niet op voorraadWijnadviezen Karel Koolhoven Dit boek is voor iedereen die van lekker eten houdt en plezier heeft in koken, met als belangrijkste doel dat het volop ideeen biedt om in korte tijd een heerlijke maaltijd op tafel te zetten ... Een betaalbaar cadeau voor elke gelegenheid .. leuk om tegeven en nog leuker om te krijgen .. Boeken zijn de universiteit van onze dagen .. Slimmeriken lezen , en beginnen met boeken .... nu ook op Marktplaats
-
Provence een culinaire reis Landschapsfotos Michael Freeman Provence is de gouden hoek van Frankrijk. Het gebied reikt van de Alpen tot de Middellandse Zee, en van de Rhone tot de Italiaanse grens, en is uiterst gevarieerd. Het werd veroverd door de oude Grieken en de oude Romeinen, en huisvestte bijna een eeuw lang de Pauselijke zetel en bood onderdak aan beroemde kunstenaars als Van Gogh, Matisse, Cézanne, Picasso, Camus en Pagnol. Elk aspect van zijn geschiedenis heeft duidelijke sporen in dit gebied achtergelaten. Dit is een land van bloeiende tijm en geurige lavendel, van vuurrode tomaten en zonovergoten olijfbossen. De Provençaalse dis zou niet kunnen bestaan zonder de, ingrediënten die worden geleverd door onherbergzame berghellingen of door de diepblauwe wateren van de Cóte d'Azur. Op de tafel vindt men de resultaten van een gevarieerde en verrukkelijke keuken die is gebaseerd op de beste landbouwprodukten, zeebanket en vleessoorten, en een weerspiegeling is van een hoogstaande en eerbiedwaardige culinaire traditie. Geen culinair schrijver kent deze streek en zijn keuken beter dan Richard Olney, die 220 recepten heeft bijeengebracht die kenmerkend zijn voor het erfgoed en de eenvoud van de Provençaalse keuken. Dit zijn gerechten die al sinds eeuwen in lokale keukens worden bereid: de bouillabaisse van Marseille, de door Nice geïnspireerde estouffade, de soupe de poisson van de Bouches-du-Rhóne, gegratineerde aardappelen niet knoflook uit de Vaucluse, in rode wijn gepocheerde peren uit de Var. De recepten worden gevolgd door een uitgebreide woordenlijst waarin Richard Olney de hoekstenen van de Provenoçaalse keuken beschrijft: zoals hoe men aïoli, een coulis van tomaten en bouquets garnis maakt-, aanwijzingen voor het inmaken van olijven, zelf azijn maken en informatie over aanbevelenswaardige wijnen uit deze streek. De recepten zijn gefotografeerd door Peter Johnson, terwijl Janice Baker de stilering verzorgde. Daartoe reisden zij naar de Provence om de recepten tegen kleurrijke Provenoçaalse achtergronden vast te leggen. Daarnaast zorgen de landschapsfoto's van Michael Freeman en de geïnformeerde tekst van Jacques Gantié voor een meer dan portret van het Provençaalse leven.
-
Salades heeft als uitgangspunt om zowel klassiekers zoals de Caesarsalade en Salade Niçoise op te nemen, als verrassend nieuwe recepten. Een salade is heerlijk als voor- of bijgerecht, maar ook als een makkelijke maaltijd is een salade ideaal. Deze recepten zijn bedoeld voor iedereen die gezond wil eten en een passie voor koken en lekker eten heeft. Deze recepten zijn bedoeld voor iedereen die gezond wil eten en een passie voor koken en lekker eten heeft Alvast smakelijk eten ??